花椒烘干技術解決方案

花椒烘干技術以及花椒烘干機的生產經驗：

一、花椒采收：花椒的成熟期在立秋至處暑前后，花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮，可聞到濃郁的麻香味，是非常適宜的采收時期。

二、花椒烘干：花椒采收后，裝入不銹鋼托盤送入烘干機內，厚度3~4cm為更佳，在烘干開始時控先制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時后升溫至80℃左右，再烘干8-10小時，待花椒含水量小于10%時即烘干完成。這樣烘干出的花椒色澤好，能夠很好的保存花椒的風味品質及營養價值，花椒以身干、色紅質量為更佳。

河南藍天機械成立十余年以來，研究出一套系統的花椒烘干技術、花椒烘干方法、花椒烘干工藝等解決方案，生產的花椒烘干技術因為是一種環保節能設備，所以也入列了環保補貼的政策范圍，相信今后會有越來越多的農戶采用花椒烘干機。